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　先日、嵯峨野トロッコ列車に乗りました。
１時間に１本しかないので、タイミングを逃すと乗れないかと心配していましたが・・・
運よく乗ることができ、おのぼりさん気分を味わいました。
トロッコ列車って結構揺れます。響きます。
普通の電車に乗った気分でいましたが、寒かったのでこたえました(笑)
嵐山では桜が咲いていましたが、亀岡の桜はまだ咲いていません。
ぼちぼち咲き出した頃かもしれませんね。

　風が強くて寒かったり、雨が降ったりとここ数日は荒天が続きますが
晴れた日にはぽっかぽかのお日様とご対面できて｢春だなぁ｣って感じる今日この頃です。
先日は、山をぶらぶらしているとこんなものを見つけました。

たけのこです♪
時期的にはまだちょっと早いのかな。葉っぱを掻き分けてご対面しました。

　春休みを迎えて、のんびり、まったり暮らす予定でしたが・・・
毎日、いろんな呼び出しや予定などが入りいっぱいいっぱいデス。
この忙しさ、おそらくゴールデンウィークあたりまで続く予定。
学校が始まるとこれまた忙しくなりそう。テキトウにがんばろうっと。

　ぼちぼち桜の花も咲き始めました。
入学式のころには満開になるのかな？

　先日、家族総出(とは言っても3人だけど)でmakanakyaさんにおじゃましました。
相方さんと助手さんはハンバーグ、ワタシは日替わりのワンプレートランチをオーダーしました。


ワンプレートランチは盛りだくさんの内容。
この日のメニューはアジのムニエル、赤イサキを使った春巻き、おいしいお味噌がかかったお豆腐にサラダ、鶏の竜田揚げ。
いろんなものをちょこっとずついただくのが好きなワタシにはぴったりのランチでした♪
そういえば最近、赤イサキというお魚をよく見かけます。
去年まではあまり見かけなかっただけに、気になっていたところなんですよ～。
イサキの旬は初夏なようですからこれからも食べる機会があるといいなぁ。


助手さんのみデザートをオーダー。桜が咲くのを先取りしてさくらパフェにしたようです。
デザートとごはんは別腹なようです。
ワタシにはムリなんていいつつも一口だけもらいました(笑)

ma旦那さん、maさんごちそうさまでした。

　助手さんも春休みを迎えましたが、日々忙しく活動中です。
今日も朝早くから腕を磨きに出かけていきました。今頃、その最中かな？

　先日、学校の宿題で｢家族に何かを作る｣というのが出たようでこんなのを作ってくれました。


一つ目はヨーグルトパフェ
イチゴ、缶詰のフルーツミックス、ヨーグルト、コーンフレークを使って作ったようです。
コーンフレークは砂糖がついたものを使用。これがまたヨーグルトとあっておいしかったぁ♪


もうひとつはサンドイッチ
サンドイッチ用のパンを一斤分使って作ってくれました(笑)
おかげで朝からおなかいっぱいになりました。

　春休み中も時間があれば一緒にお料理しようかなぁと考え中。
ただし、ワタシにそんな余裕があるかどうか・・・・　このあたりが微妙

　ＧＡＢＡＮのスパイス　ペパー3種のモニターに挑戦です！
今回はホワイトペッパーとブラックペッパーを使ってタイのワイン蒸しを作ってみました。
料理教室でならったお手軽フレンチ仕立てのこの料理、とっても簡単です♪
ポイントはタイにあらかじめ塩を振っておき30分以上置くことと、フルーティなワインを使うことかな。

　ちょっち忙しい日が続いてます。
まだ宿題があるので、がんばらねば！