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　どうやら風邪をひいてしまったらしく、体調が思わしくないのデス
１１月も今日で終わりなのでやりたいこと、しなくちゃいけないことがいっぱいあったのに・・・
風邪をひいても食欲だけは落ちません。
ってことで、温かいものでも食べてたっぷり休息をとることにします。




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　お弁当用に作った鶏そぼろで三色丼♪
鶏そぼろはしょうががきいたちょっと大人味。
たまごはちょっと甘め。祖母が昔、ワタシのためによく作ってくれた卵そぼろを再現してみました。
緑の葉物は実家でもらってきた丸大根の葉っぱ。
「細かく刻んで塩もみして食べるとおいしい」と父が言っていたのですが、そこに一手間加えました。
ごま油で炒めてしょうゆで味付け、最後にゴマをどっさりかけてできあがり！

　鶏そぼろと卵そぼろ、大根葉のゴマ炒め、それぞれを別々に食べても白ゴハンには合うんだけど、一緒に食べるとこれまた美味～♪
大根葉って我が家ではあまり人気のない葉物でしたがこれからは、三色丼に化けてもらうことにしようっと。

ちなみに、これは昨日のランチでしたっ。

　路地ものバジルをたくさん入手したのでバジルペーストを作りました。
バジルペーストは自家製のベーコンとイカのゲソのジェノベーゼに変身！

　好みでパルメザンチーズを振っていただきます
本当ならえびやアサリなどの魚介を使いたかったんだけどな～。冷蔵庫の整理を兼ねているのでゲソのみで。
コリコリした食感がなかなかGOODでした。自家製ベーコンもウマウマ♪
自家製ベーコンはこれで使い切ってしまったので、近々第二弾を作成しま～す。

お昼は鴨汁のつけうどん。
おうどんはオトモダチからいただいた日讃製粉の味でこいという乾麺を使いました。
鴨汁の具はおフランス産の鴨ロース肉、青ねぎ、まいたけ、あげ、卵。
一休堂の黒七味をふって、いただきました。

おいしかったです。満足、満足

　パスタ料理はあまり得意ではないのですが、チャチャッと作れるので比較的よく作ります。
今回は1センチ弱くらいにスライスしたたまねぎとツナ缶、それから大葉を使ってみました。

パスタのレシピをおぼえがきとして記しておきます。




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　今日のお昼はキノコのアマトリチャーナをいただきました。
トマトソースはよめ膳＠YOMEカフェのYOMEちゃんレシピで作りました。
ベーコン、たまねぎ、しめじを炒めて、YOMEちゃんのトマトソースとからめて出来上がり♪
とっても簡単だけど、おいし～の！
トマトソースって作るのが面倒だと思っていたけど、これは20分もあれば簡単にできるのでまた作ろうっと！