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　２・３年ほど前からバースディディナーのリクエストをするようになった助手さん。
「今年は何がいい？」と聞くと、｢ピラフがたっぷり入ったローストチキン！｣と即答。
大晦日に続いて、今シーズン2度目のローストチキン作りです
チキンと一緒に、今回はいろいろな根菜(一部そうでないものもありますが)もロースト。
これなら野菜とお肉が一緒に食べられるのでバランスもよく、ボリュームも出ます♪
大きなお皿に野菜とローストチキンを盛りました。
が、これは撮影用です(笑)
実はここからが大仕事です。


LET'S　解体ショー！

何度やってもうまくならないのですが、すべて切り分けることができました。
今回はいつもよりも大き目の鶏だったので、鶏の汁（じゅう）がしっかり滲みこんだピラフもたくさん～できました。
助手さんがローストチキンを指名したのはこのピラフがお目当てでした。

ローストチキンには、やっぱりがあいますね♪
出来たての温かいチキンとビール、それからローストしたお野菜は最高の組み合わせでした。