http://cafecrest.shiga-saku.net ジブンメイドのおぼえがき。 ja Mon, 24 Sep 2007 07:27:47 +0900 Tue, 08 Jan 2008 06:50:16 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 　助手さんも春休みを迎えましたが、日々忙しく活動中です。今日も朝早くから腕を磨きに出かけていきました。今頃、その最中かな？　先日、学校の宿題で｢家族に何かを作る｣というのが出たようでこんなのを作ってくれました。一つ目はヨーグルトパフェイチゴ、缶詰のフルーツミックス、ヨーグルト、コーンフレークを使って作ったようです。コーンフレークは砂糖がついたものを使用。これがまたヨーグルトとあっておいしかったぁ♪もうひとつはサンドイッチサンドイッチ用のパンを一斤分使って作ってくれました(笑)おかげで朝からおなかいっぱいになりました。　春休み中も時間があれば一緒にお料理しようかなぁと考え中。ただし、ワタシにそんな余裕があるかどうか・・・・　このあたりが微妙 http://cafecrest.shiga-saku.net/e91928.html http://cafecrest.shiga-saku.net/e91928.html その他 Thu, 27 Mar 2008 10:20:34 +0900 　くらこんの塩昆布を使っての料理、第二弾は豆腐とかにかまの煮込みです。調味料は塩のみなので、塩を入れすぎなければ絶対に失敗しない簡単料理です。材料・豆腐・・・１丁・かにかま・・・5～6本(お好みでもっと入れても)・白ねぎ・・・１/２本分くらい・しょうが・・・ひとかけ・水・・・３００ｃｃ・くらこんの塩昆布・・・大さじ２強・塩・・・小さじ１/２(お好みで増減してみてください)・ごま油・・・適量・青ねぎ・・・適量・水溶き片栗粉・・・適量作り方①白ねぎ、しょうがはみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンで香りが出るまでゆっくりと炒める。②①に割いたかにかま、青ねぎの白い部分を入れさらに炒め、２センチ各程度に切った豆腐、水、塩昆布を入れて２～3分煮込む。（豆腐が熱くなる程度）③塩で調味をして、ごま油適量で風味づけ。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。お皿に持ったらたっぷりの青ねぎをふりかけてくださいね。 http://cafecrest.shiga-saku.net/e79211.html http://cafecrest.shiga-saku.net/e79211.html その他 Wed, 30 Jan 2008 14:19:08 +0900